Bu pasta yaklaşık 15 yıl kadar önce bir arkadaşımdan alıp yaptığım tarifle yapıldı. Eşim her akşam "çayın yanına tatlı bişeyler var mı?" diye sorar. Bu sefer aklıma yıllar önce yaptığım bu tarif geldi ve hemen yapmaya koyuldum. Tarifte kreması için 1 şişe süt yazıyordu bende 1 şişe sütün neye tekabül ettiğini hatırlamadığımdan 1 litre süt koydum, çok sıvı oldu biraz daha un ve şeker ekledim. Bu şekilde pastanın kreması biraz daha çok oldu ve bol krema ile bu pasta daha güzel oldu. Daha sonra hatırladıım bir şişe sütün yarım litre olduğunu.... Ben bu halini daha çok sevdiğim için tarifte 1 litre olarak yazdım, isteyenler sütü yarım litre olarak kullanabilirler tabi unu ve şekeri de yarı miktarda kullanmak şartıyla... Afiyet olsun
Muzlu Rulo Pasta
Malzemeler
Keki için :
- 5 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
Pudingi için :
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 tane muz
Yapılışı :
- 5 tane yumurtanın sarılarını ve beyazını ayırdıktan sonra beyazını köpürene kadar mikserle çırpın.
- Yumurta sarılarını ,şekeri ,unu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın.
- Dikdörtgen bir tepsiye yağlı kağıt sererek, karışımı tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Piştikten sonra, kek sıcakken rulo şeklinde sarın.
- Kek rulo seklinde biraz soğuduktan sonra yağlı kağıdı keki yıpratmadan çıkartın.
- Kekin içine kremayı düzgün biçimde yayı ve ve muzları soyup kenarına yerleştirin.
- Fazla sıkmadan rulo şeklinde sarın.
- Üzerine kalan kremayı sürüp dilediğiniz gibi süsleyin.
