Blogu güncellemeyeli 1 sene olmuş.. Bu zaman zarfında bir süre mutfakla hiç aram iyi değildi, daha sonra da taze anne acemiliği ile eski hızıma dönüş yapmam biraz zaman aldı.. nereden başlarşak kardır..
Hemen hemen tüm yemek bloglarında var olan bir tarif bu aslında.. Ben yazmakta yine geç kaldım :) Son derece pratik ve güzel bu tarifi, geç de olsa arşivimde bulunması adına eklemek istiyorum. belki benim gibi bebekle mutfağa girip şipşak birşeyler yapmak isteyenlerin işine yarar..
Hemen hemen tüm yemek bloglarında var olan bir tarif bu aslında.. Ben yazmakta yine geç kaldım :) Son derece pratik ve güzel bu tarifi, geç de olsa arşivimde bulunması adına eklemek istiyorum. belki benim gibi bebekle mutfağa girip şipşak birşeyler yapmak isteyenlerin işine yarar..
3-2-1 Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
içine: 300 gr. beyaz peynir,maydanoz ya da istediğiniz herhangi bir iç malzemesi
Üzerine: Galeta unu veya yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Yoğurma kabına,yoğurt ve sıvı yağı alıp karıştırın.
- Kabartma tozları ve tuzu ilave edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bezle örterek 25 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda açıp,ortasına iç harçı olarak tercih ettiğiniz malzemeden koyup yuvarlayın.
- Poğaçaları galeta ununa bulayın ya da tepsiye dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
