Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Yapımı kolay, görüntüsü hoş bir şerbetli tatlı tarifi daha.. Bir gün dinlenince haşhaş tadı daha iyi oturuyor..

MALZEMELER:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

ŞERBET İÇİN:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

YAPILIŞI:

• Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 dakika kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
• Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın.
• Sütü ve sıvı yağı katıp en düşük devirde malzemeler karışana kadar çırpın.
• Kuru malzemeleri de ekleyin ve tel çırpıcı ile malzemeler karışana kadar karıştırın.
• Yağladığınız orta boy kalıba hamuru boşaltın.
• 170 dereceli önceden ısınmış fırında hamuru pişirin.
• Fırından aldıktan sonra biraz ılıklaşmasını bekleyin ve dilimlere kesin.
• Şerbeti ilave edin ve tatlıyı 3-4 saat dinlendirip krem şanti ile istediğiniz gibi süsleyip servis edin.