Pirinç Salatası (Çin Pilavı)

İçindeki malzemeleri kendi damak tadımıza göre  şekillendirebildiğimiz tarifleri çok seviyorum. İşte tam da böyle çeşitlendirilebilecek; çay saati misafirlerine ikram edilebilecek çok basit bir salata tarifi var sırada.. Lezzetli ve doyurucu;  hatta önceki günden kalan pilavı sevmiyor başka şekilde değerlendirmek istiyorsanız da uygulanabilir. Rengarenk görüntüsü ile sunumu da gayet güzel, değişik bir alternatif olabilir...

Pirinç Salatası (Çin Pilavı)
Malzemeler:

• 2 - 3 su bardağı kadar pirinç pilavı
• 2-3 dal taze soğan
• 8-10 adet kornişon turşu
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye (ya da konserve)
• 1 küçük konserve mısır
• 2 adet kırmızı biber (küp küp doğranmış)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 adet havuç (ince rendelenmiş)
• 2 adet limon suyu
• Zeytinyağı, tuz

Yapılışı:

• Taze soğan, dereoyu ve maydanozu ince ince kıyın, kornişon turşu ve kırmızı biberi küp küp doğrayın.Bezelye ve mısırı süzüp yıkayın,
• Bütün malzemeleri karıştırın, arzunuza göre  göre zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin.
  

Afiyet Olsun.