Fırında Baharatlı Sebze
Malzemeler:
- 2 adet patates
- 2 adet kalın havuç
- 2 adet kalın kabak
- 6-7 adet çarliston biber
- tuz , karabiber , kekik , nane , pul biber
- sıvıyağ
- üzeri için yoğurt
Yapılışı:
- Kabak,patates,havuç ve biberler yıkanır, soyulur , kurulanır.
- Biberlerin tohumları alınır.
- Sebzeler julyan doğranır.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayılır,sebzeler içine konulur.
- Üzerine sıvıyağ gezdirilir.
- Daha sonra üzerlerine baharatları ve tuz serpiştirilip iyice karıştırılır.
- Tepsiye yayılır.
- 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
- Sıcak olarak yoğurt ile servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Tarif Hakkında Ne Düşünüyorsunuz??