Patlıcan Kebabı
Malzemeler:
- 1 kg patlıcan ( düz patlıcan )
- yarım kilo kıyma ( yarım yağlı )
- 4 adet domates
- 10 adet sivri biber
- tuz , karabiber
Yapılışı:
- Patlıcanlar üç parmak genişliğinde doğranır.
- Kıyma tuz ve karabiberle yoğrulur.
- Aralarına köfte şeklinde kıyma harçtan konulur.
- Sırt sırta dizilir.domates ve biberler konulur.
- Üzerine yağ gezdirilerek fırında pişirilir.
Not: Yanında ayran ve lavaş önerilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Tarif Hakkında Ne Düşünüyorsunuz??