6 Haziran 2011 Pazartesi

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Yapımı kolay, görüntüsü hoş bir şerbetli tatlı tarifi daha.. Bir gün dinlenince haşhaş tadı daha iyi oturuyor..
MALZEMELER:
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı haşhaş
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
ŞERBET İÇİN:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI:
  • Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 dakika kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
  • Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın.
  • Sütü ve sıvı yağı katıp en düşük devirde malzemeler karışana kadar çırpın.
  • Kuru malzemeleri de ekleyin ve tel çırpıcı ile malzemeler karışana kadar karıştırın.
  • Yağladığınız orta boy kalıba hamuru boşaltın.
  • 170 dereceli önceden ısınmış fırında hamuru pişirin.
  • Fırından aldıktan sonra biraz ılıklaşmasını bekleyin ve dilimlere kesin.
  • Şerbeti ilave edin ve tatlıyı 3-4 saat dinlendirip krem şanti ile istediğiniz gibi süsleyip servis edin.