Tahinli Kurabiye

   Tahinli Kurabiye

Malzemeler :

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un

Yapılışı:

• Bütün malzemeler yoğrulur.
• Hamur üç eşit parçaya ayrılır.
• Yuvarlanır ve üzeri çatalla çizilir.
• 2 parmak kalınlığında verev olarak kesilir.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye 

• 3 Yumurta
• 1,5 Su bardağı pudra şekeri
• 1 paket margarin 
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 6 su bardağı nişasta

Yapılışı 

• Pudra şekeri ve margarin iyice yoğrulur.
• Yumurtalar eklenir.
• Kabartma tozu , vanilya , un ve nişasta ile yoğrulmaya devam edilir.
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
• Hamurdan 1 yumruk ayrılır.Kakao eklenerek yoğrulur.
• Fındıktan biraz büyük parçalar yapılır.
• Beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
• Elle açılır.
• İçine kakaolu parça koyulur,kapatılır.
• Üzerine bastırılmaz.
•  175 derece fırında 15 - 20 dakika pişirilir.