22 Şubat 2011 Salı

Kakaolu Saray Sarması

Geçtiğimiz hafta gelen misafirlerimiz için hazırlaması pratik, ikramı kolay ve herkesin sevebileceği hafif bir tatlı yapmak istdiğimde aklıma ilk gelen tarif "Kakaolu Saray Sarması" oldu. Öğrendiğim orjinal tarifte muhallebisi sade, içine konulan krem şanti kakaolu idi, ama görüntüsü böye daha albenili olduğu için ben tersini yapmayı tercih ettim.
Kakaolu Saray Sarması
Malzemeler:
-1 litre sut
-1 su bardagi seker
-1 su bardagi un
-4 çorba kaşığı kakao
-1 tatli kasigi tereyagi
-1 paket vanilya
-1 poset krem santi
-1 su bardagi sut (krem santi icin) (ben 1çay bardağı kullandım)
-Tepsi icin bolca hindistancevizi-2 adet muz
Hazırlanışı: 
  • Fırın tepsisine hindistan cevizini hiç boşluk kalmayacak şekilde serpin.
  • Bir tencerede süt,un,şeker ve kakaoyu karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alın. 
  • Tereyağını ve vanilyayı ekleyip mikserle 5dk çırpın.
  • Hazırlanan muhallebiyi hindistancevizli tepsiye yavaş yavaş döküp hertarafına eşit şekilde yayın.
  • Oda sıcaklığında ılıtıp soğuması için buzdolabına koyun.
  • Krem şantiyi süt ile çırpıp dolapta soğuyan muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıp tekrar buzdolabında en az bir gece dinlendirip istenilen büyüklükta dikdörtgen dilimler kesip içine dilimlediğiniz muzu yerleştirerek rulo şeklinde sarın .
  • İsteğe bağlı olarak çikolata sos ile servis yapabilirsiniz.

5 yorum:

  1. muhteşem görünüyor. hemen denenecekler listesine ekliyorum

    YanıtlaSil
  2. misafirlerim yadını çok hafif bulmuştu, umarım siz de beğenirsiniz..

    YanıtlaSil
  3. siz harikasınız ya hemen yapıcam

    YanıtlaSil
  4. Ben yapıyorum ve çok begendim

    YanıtlaSil
  5. mukemmel cocuklar cok sevdi

    YanıtlaSil

Tarif Hakkında Ne Düşünüyorsunuz??