Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı Tavuk

       Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 10 adet arpacık soğan
• 6 diş sarımsak
• 8 adet yeşil biber
• 6 adet kırmızı biber
• 6 - 7 dal maydanoz
• 1 çorba kaşığı salça
• 300 gr. mantar
• 100 gr. kaşar peyniri
• tuz,kırmızı biber yeteri kadar yağ

      Yapılışı:

• Yağ ve soğanlar kavrulur.
• Salça konur.
• Tavuk eti ve sebzeler de küp küp doğranır , kavrulur.
• Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra malzemeler güveç kabına alınır.
• Üzerine kaşar peyniri rendesi koyulur ve fırına verilir.
• Fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir.

NOT: Arpacık soğan yerine piyaz şeklinde doğranmış soğan kullanılabilir.İsterseniz bütün malzemeleri çiğ olarak doğrayıp karıştırdıktan sonra güveç kabına alınıp sadece fırındada pişirilebilir.