2 Nisan 2010 Cuma

Havuçlu Tel Şehriye Çorbası

Bahar ve gelen sıcak günlerle beraber çorbalar da yavaş yavaş kalkıyor sofralarımızdan... Sıcak da olsa çorbasız sofraya oturmam diyenlerin vakit kaybetmeden denemesi gereken, yapımı son derece kolay ve lezzetli bir çorba.. Üstelik çocuğuna sebze yedirebilmek için çırpınanlar için de bir alternatif..
Havuçlu Tel Şehriye Çorbası

      Malzemeler:
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 2 havuç
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 kaşık tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta

      Yapılışı:
  • Tavuk suyu hazırlanır.
  • Havuçlar rendelenir , yağda kavrulur.
  • Havuçların içine tavuk suyu eklenir.
  • Kaynamaya başlayınca tel şehriyeler eklenir.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve un karıştırılarakterbiye hazırlanır.
  • Sarımsaklar da terbiyenin içine rendelenir.
  • Kaynayan suya eklenir.
  • Kaynamaya başladıktan sonra tuzu ilave edilir.
  • Tavada yağ kızdırılır.
  • Kırmızı pul biber eklenir, hazırlanan çorbaya koyulur.

      Afiyet olsun..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Tarif Hakkında Ne Düşünüyorsunuz??