Kırmızı Biberli Sarma

Kırmızı Biberli Sarma

Malzemeler

• Kırmızı biber
• Süzme yoğurt
• Sarımsak
• Tuz
• Yeşil soğan
• Maydanoz
  

Yapılışı:

• Kırmızı biberler közlenip kabukları soyulur.
• Boyuna kesilir(bir biberden 2 tane çıkacak şekilde).
•  İçine süzme yoğurt , sarımsak ve tuz karıştırılıp koyulur.
• Sigara böreği sarılır gibi biberler sarılır.
• Yeşil soğanların yeşil kısımları kesilir sıcak suyun içine batırılıp yumuşayınca çıkartılır.
•  Hediye paketi sarar gibi kırmızı biberlerin dışına sarılır,servis tabağına alınıp maydanozla süslenir.